Kaşları Güçlendirme Yöntemleri

Kaşları Güçlendirme Yöntemleri

Bu aralar kalın kaşlar çok moda! Zamanında moda diye incelttirdiğimiz o kaşları şimdi tekrar çıkarma derdindeyiz…

İnce kaşların yapaylığının yanı sıra kalın kaşların karakteristik ve doğal duruşu bütün kadınları cezbetti.

Ama gelin görün ki bazılarımızın kaşları çok seyrek ya da çok güçsüz. Artık kaşlar için de makyaj malzemeleri var evet ama sihir değil ki kaşlarımızı yeniden çıkarsın. Bu nedenle biz de kaşlarımızı çıkartacak şeylere ihtiyaç duyuyoruz. Peki bunlar ne olabilir?

Kaşlarınızı güçlendirmek için uygulayacağınız en basit formülleri aşağıda bulabilirsiniz.

Vazelin

Birkaç hafta içerisinde kaşlarınızda fark edebileceğiniz bir değişiklik görmek istiyorsanız kaşlarınıza günde birkaç defa vazelin uygulayın. Vazelini bitmiş bir maskaranızın fırçasıyla kaşlarınıza rahatlıkla uygulayabilirsiniz.

Hint Yağı

Hint yağı kıl kökleri üzerinde inanılmaz güçlü bir etkiye sahiptir. Siz de bu etkiden kaşlarınız üzerinde nasiplenmek isterseniz hint yağını günde bir defa kaşlarınıza uygulayın ve ardından kaşlarınıza birkaç dakika boyunca masaj yapın. Hint yağını yıkamadan en az yarım saat bekleyin.

Aloe Vera Suyu

Güzelliğin vazgeçilmez malzemelerinden biri olan aloe vera suyu da kaşlar için eşsiz nimetlerden biri. Aloe vera suyunu günde bir defa uygulayarak kaşlarınızın kısa sürede artmasını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda aloe vera suyu yardımıyla kaşlarınız daha parlak olacak.

Soğan

Birçok kişinin evinden eksik olmayan soğan kaşlarımız için de bulunmaz nimetlerden biri. İçerdiği yüksek kükürt oranıyla kaş yapımını uyaran soğanı ezin ve suyunu bir pamuk yardımıyla kaşlarınıza uygulayın. En az birkaç saat boyunca yüzünüzü yıkamayın.

Yumurtalı Konsome tarifi

Yumurtalı Konsome

1 ½ lt (6 bardak) konsome
1 bardak süt 2 bütün yumurta
tuz-karabiber

1-Yumurtaları bir kaba kırın. Telle karıştırarak sütü katın. Tuz, biber koyun.
2-4 adet krem karamel kalıbına, ya da 15 cm. Çapında dibi düz bir kalıba boşaltın. içinde sıcak su bulunan bir tepsiye oturtun. Fırında 20 dakika pişirin.
3-Fırından ve sudan çıkartıp soğutun.Kalıpları ters çevirip boşaltın. Pişen yumurtalı karışımı küp şeklinde doğrayın.
4-Yumurtalı garnitürü konsome kaselerine dağıtın. Üzerine sıcak konsome koyup servis yapın.

Fesleğen Aromalı Domatesli Köfte

Fesleğen Aromalı Domatesli Köfte

Malzemeler

500 gr kıyma
2 adet domates
1-2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
5-6 yaprak taze fesleğen (dilerseniz nane)
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kimyon
tuz

Köftemizi hazırlamak için kıymayı bir kaba alıyoruz. Domatesimizi küçük küçük doğruyoruz. Soğanı rendeleyip gerekirse suyunu süzüyoruz. Daha sonra kıymamızın üzerine, rendelenmiş soğan, küçük küçük doğranmış domates, yumurta, ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz, fesleğen, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Köfte harcımızı 1 saat kadar dolapta dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köftelerimizi hazırlıyoruz. Hazırladığımız köfteleri ızgarada yada yağsız tavada pişirip servis ediyoruz.

Yanında servis etmek için küçük bir kase yoğurda bir diş dövülmüş sarımsak, bir tatlı kaşığı mayonez, kekik, nane, pulbiber ve tuz ekleyerek sos hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tacos (Meksika mutfağı)

Tacos (Meksika mutfağı)

 

  • 8 taco kabuğu
  • 500 gr kıyma
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 sarı biber
  • 1 yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı acı biber sosu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Maydanoz

Beşiktaş Cafe Taraça şefi Müslüm Aydın, sizler için özel bir Noodle tarifi anlatıyor

Tacos (Meksika mutfağı) hazırlanışı
Tacos (Meksika mutfağı): Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın. Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin. Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın. Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Tacos (Meksika mutfağı) artık hazır, afiyet olsun.


Bir lezzet şöleni İtalya’dan Lazanya

Bugün İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden olan lazanya tarifini sizler ile paylaşmak istedim. Bu tarifi verirken size hem mükemmel bir bolonez sosu, hem de ideal beşamel sos tarifini anlatmış olacağım. Lazanya ne kadar ismini pişirilen kaptan almış olsa da artık tamamen bu yemek bu isimle anılıyor.

Ayrıca Belarus, Polonya gibi ülkelerde de farklı şekilde pişirilip lazanki adıyla anılıyor. Artık ülkemizde lazanyanın ana malzemesi olan yaprak makarna katmanları da üretiliyor ve her market rafında bulunabiliyor. Neyse lafı daha fazla uzatmadan, sofranızı bir ziyafet masasına dönüştürecek bu makarna tarifine geçelim.

BOLONEZ SOS (BOLOGNESE)
MALZEMELER

500 gr iri çekilmiş dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan (küp şeklinde doğranmış)
3 adet kereviz sapı (küçük doğranmış )
1 adet havuç (küçük küpler halinde )
1 kutu soyulmuş domates (konserve şeklinde, mevsiminde kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış taze domates de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı domates salçası
4 dilim dana jambon
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
4 diş ince kıyılmış sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 bardak et ya da tavuk suyu (suyu azalırsa daha fazla ilave edebilirsiniz)
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık tereyağı Tuz karabiber

HAZIRLANIŞI

Önceden ısıttığınız bir tencere içersine, zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kıymanızı alın, tuz ve karabiber ile tatlandırıp iyice kahverengi olana dek kavurun. Daha sonra içine ince doğradığınız jambonları da alıp beraber kavurun. Ardından havuç, soğan, kereviz ve sarımsakları ekleyip bir müddet daha pişirin. Salça ilave edin ve hafif dibi tutana dek kavurmaya devam edin ama çok dikkat edin yanmasın!

Domatesleri, şekeri, sirkeyi ve defne yapraklarını ilave edin. Tuz ve karabiberini kontrol edin. 15 dakika üstü açık bir şekilde pişirin. Daha sonra et suyunu ekleyin ve kapağını kapatarak en az iki saat pişirin. Piştikten sonra içinden defne yapraklarını alın ve soğumaya bırakın. Ne kadar uzun pişerse lezzeti de o kadar güzel olacaktır.

Püf noktası

(Lazanya yapraklarımıza ön pişirme yapmayacağımız için sosun kıvamı biraz sulu olmalıdır, su eksik gelirse ilave edebilirsiniz)

LAZANYA HAZIRLANIŞI

Öncelikle marketten bir paket hazır lazanya yaprakları almanız gerekiyor (dilerseniz evde de yapılabilir. Biraz zahmetli de olsa başka bir hafta evde makarna hamuru nasıl yapılır anlatacağım). Yaptığınız her iki sosu, derin bir fırın tepsisini, içinde kaynar tuzlu su olan bir tencereyi yanınıza alın. Önce tepsinin altına bir kepçe yaptığınız bolonez sostan dökün ve yayın.

Daha sonra lazanya yapraklarını kaynar suya sokup 1 dakika beklettikten sonra tüm tepsinin altına tek kat olarak yayın. Tekrar üzerine bolonez sos dökün ve yayın, bir tutam eski kaşar ya da parmesan peyniri rendesi serpiştirin. Üzerine beşamel sostan sadece 1 kaşık yayın. Aynı şekilde tepsinizin derinliğine göre 3 ya da 4 kat olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın.

En üst katman sadece lazanya yaprakları olacak şekilde ayarlanmalıdır. En üstünü bolca beşamel sosla kaplayın ve peynir rendesi ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika, makarna hamurları yumuşayıncaya ve üstü altın rengi oluncaya dek pişirin. Afiyet olsun!

BEŞAMEL SOS
MALZEMELER

3 kaşık tereyağı
3 kaşık un
3 bardak süt
1 çay kaşığı muskat ( hint cevizi rendesi)
Tuz karabiber

HAZIRLANIŞI

Öncelikle şunu belirteyim ki muskat baharatı tüm aktarlarda bulunabilen bir baharat, mutlaka temin etmeye çalışın, çok lezzetli bir katkı veriyor. (ayrıca ıspanak yemeklerinizde, ya da kremalı birçok sosta kullanabilirsiniz.) Bir sos tenceresi içinde, tereyağını eritin ve unu ilave edin.

Bir tahta kaşık vasıtası ile un kokusu gidene dek kavurun (dikkat çok fazla kavrulmamalı). Daha sonra soğuk sütü yavaş yavaş ilave edin. Ve bir taraftan da çırpma teli ile çırpın. İçinde hiç pütür kalmaması lazım (ilk denemelerinizde mikser de kullanabilirsiniz). Koyulaşana kadar pişirin ve tuz, karabiber, muskat rendesi ile tatlandırın.

Pratik ve lezzetli cankurtaranlar

Pratik ve lezzetli cankurtaranlar

Ne zordur değil mi davet ya da parti için mönü hazırlamak… Hele bu işlerde acemiyseniz eliniz ayağınıza dolaşır.

İşte böyle durumlar için idealdir aperatif yiyecekler. Bir paket tost ekmeği ya da küçük sandviç ekmeklerinden alırsınız. Zeytin ezmesi, peynir, jambon gibi malzemelerle süslersiniz onları ve masanız birdenbire renkleniverir.
Özellikle “açık büfe” denen yeme şekli için biçilmiş kaftandır aperatif yiyecekler.
İnsanlar ellerinde tabaklarla masanın başına gider, istedikleri gibi belirlerler ne yiyeceklerini. Size düşense çok alternatif sunmaktır onlara.
Böyle durumlarda tabaktaki yemeklerin kolay yenebiliyor olması çok önemlidir. Suyu mümkün olduğunca az olan ve mümkünse tabakta birbirine bulaşmayacak yiyecekler sunmalısınız.
Sadece konuklar ve davetler için midir peki aperatifler? Tabii ki hayır.
Okuldan eve öğle yemeğiyle akşam yemeği arasında gelen çocuklarınız için de çok güzel atıştırmalıklar hazırlayabilir ve onların okuldan gelir gelmez cipslere ya da diğer abur cuburlara saldırmasını engelleyebilirsiniz.

Soğanlı antibiyotik çorbası

Soğanları soyup ikiye böldükten sonra, yarımay şeklinde incecik doğrayın. Zeytinyağını orta boy bir tencerede eritip üzerine soğanları ekleyerek orta ısılı ateşte sık sık karıştırarak soğanlar iyice sararıncaya kadar, 10-12 dakika kavurun.
Üzerine un, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi serpiştirip karıştırarak 2-3 dakika daha kavurun. Ilık et suyunu da azar azar ilave edip çorbayı pişmeye bırakın.
Kaynamaya başladıktan 30-40 dakika sonra, yani soğanlar iyice yumuşayınca çorbadan bir kepçe alıp bir kasede çırparak hazırladığınız terbiyenin içine aktarın.
Terbiye sosunu yavaş yavaş ve çorbayı bir taraftan karıştırmaya devam ederek tencereye aktarın.
Çorbayı karıştırarak 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Varsa 1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar da ilave edebilirsiniz. İncecik kıyılmış maydanozla süsleyip servise sunun.

Malzeme listesi

– 1 kg orta boy kuru soğan
– 3-4 diş sarmısak
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı tepeleme un
– 9-10 su bardağı et ya da tavuk suyu
Terbiyesi için;
– 2 adet yumurtanın sarısı
– 2 yemek kaşığı limon suyu
– 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
– 1 çay kaşığı tuz, karabiber

– 1 demet maydanoz

Bavyera usulü kırmızı lahana

Bavyera usulü kırmızı lahana

Kırmızı lahananın sararan ve pörsümüş olan dış yapraklarını ayırıp atın. Uzunlamasına ortadan ikiye bölüp kesme tahtası üzerinde incecik şeritler halinde doğrayın ve yıkayıp iyice süzün.

Kuru soğanı yemeklik incecik, sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın.
Zeytinyağını derin bir vok tavasına ya da orta boy teflon bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Soğan ve sarmısağı katıp 2 dakika kadar kavurun.
Kırmızı lahanayı ekleyip hafifçe yumuşayıncaya kadar, 5-6 dakika daha kavurun. Tuz, tozşeker ve kekiği katın. Sirkeyi ilave edip incecik kıyılmış yeşil soğanları ekleyin. Karıştırarak lahanalar iyice yumuşayıncaya kadar, 5-6 dakika daha pişirin. Cevizi katıp ocaktan alın. Haşlanmış patates ya da yumurtayla süsleyerek servise sunun.
NOT: Bu mezeyi üzerine yoğurt gezdirerek servise sunabileceğiniz gibi et, balık yanına bir garnitür olarak da düşünebilirsiniz.

Malzeme listesi

– 1 adet küçük boy kırmızı lahana (900 gr-1 kg)
– 1 adet küçük boy kuru soğan
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarmısak
– 2 çay kaşığı tuz, tozşeker, kuru kekik
– 2 yemek kaşığı sirke
– 2 adet taze yeşil soğanın yeşil kısmı
Ayrıca;
– 1 veya yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi